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技術(shù)設(shè)備


   當(dāng)全程冷鏈鎖鮮的食材進(jìn)入香曼的生產(chǎn)車間,古老的“味”字,將被現(xiàn)代智慧融入新的生命力。以10萬級(jí)凈化間,保障食材不受環(huán)境污染;廠房里科學(xué)的空氣凈化過濾系統(tǒng),保障生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生;以達(dá)到GB5749要求的純凈水作為生產(chǎn)用水;菜肴包的生產(chǎn)要進(jìn)行 121°℃~125℃℃高溫殺菌,保證菜肴包的無菌健康;制醬使用明火炒鍋,炒制更接近家庭口感,更好的體現(xiàn)食材風(fēng)味。先進(jìn)的設(shè)備,作為食材與美味的轉(zhuǎn)換器,它將溫度與智慧傳給食材,讓鮮香釋放出來。